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Otonali

Restaurante ,  Cocina gastronómica ,  Cocina asiática en Saint-Malo

  • Abierto desde junio de 2017, el restaurante Otonali está inspirado en la japonesa isakaya, una especie de restaurante local de barrio, y ofrece platos pequeños para compartir.
    La convivencia es de poner: una gran mesa reúne a los invitados de una noche.
    El único chef al timón, Yasushi Hayashi de Japón, ofrece platos de inspiración japonesa, con una pasión por la cocina de productos locales frescos.
    En cuanto a las bebidas, el restaurante exhibe vinos naturales no solo en el menú, sino...
    Abierto desde junio de 2017, el restaurante Otonali está inspirado en la japonesa isakaya, una especie de restaurante local de barrio, y ofrece platos pequeños para compartir.
    La convivencia es de poner: una gran mesa reúne a los invitados de una noche.
    El único chef al timón, Yasushi Hayashi de Japón, ofrece platos de inspiración japonesa, con una pasión por la cocina de productos locales frescos.
    En cuanto a las bebidas, el restaurante exhibe vinos naturales no solo en el menú, sino también en una bodega ecológica tradicional japonesa, escondida en la habitación. La sidra obviamente no está olvidada.
  • Capacidad
    • Personas :  20 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
    • Japonés
  • Clientelas aceptadas
    • Individuales
    • Grupos
Servicios
  • Equipamiento
    • Terraza
    • Wi-Fi
  • Servicios
    • Servicio después de las 22.00
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Efectivo
  • Tarifas 2021
  • Menú del día
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2 comentarios
Excellente
  • L'exotique familier

    Il semblerait que le Japon et la Bretagne aient vraiment un lien de fraternité qui se manifeste dans la citée Malouine. Après le Tanpopo voici venu le Otonali ! Dans un esprit Isakaya les plats variés et tous plus originaux les uns que les autres se partagent autour d'une table massive de bois blond. En toile de fond, le chef dresse avec des gestes discrets et précis des assiettes raffinées qui mettent en scènes de beaux produits d'une fraîcheur incontestable. Les saveurs balancent entre le familier et l'exotisme comme la houle au large du sillon. On est tour à tour surpris, intrigué par des assaisonnements inconnus puis rassuré par des produits familiers. Seul bémol d'après moi, la pièce de Wagyu n'était pas à la hauteur de la réputation de la race. À noté un service impeccable et une carte de vin alléchante !

  • Parfait

    Tres très bon restaurant. Accueil sympathique. Cadre original. Cuisine recherchée fusion entre Japon et Bretage. Faites l’expérience d’un repas au saké ! Resa obligatoire