Les Viviers de la Houle

En su tienda de Cancale, Stéphane, su esposa Sandra y su fiel equipo conocen a personas amantes de las ostras, los mariscos y los crustáceos de Cancale. Situados en el puerto de la Houle, los Viviers de la Houle le ofrecen ostras directamente de su producción, platos de marisco, platos preparados "caseros", mantequilla Bordier, vinos y alimentos marinos.

Todas nuestras fuentes se elaboran bajo pedido (por teléfono o en tienda), porque posteriormente es necesario planificar el tiempo de cocción de los mariscos y el emplatado en la fuente.
Ofrecemos 4 fórmulas pero también podemos crear bandejas con los productos de tu elección.

Ofrecemos ostras ahuecadas Cancale directamente desde nuestros parques de producción, mariscos y crustáceos vivos y/o cocidos, platos de mariscos, mejillones bouchot en temporada, catering de mariscos según nuestras llegadas y deseos.

Deseosos de responder mejor a las expectativas de sus clientes, Stéphane y Sandra le invitan también a aprovechar su sección de catering de marisco. Podrá degustar, en particular, brochetas de pescado natural o marinado, mariscos rellenos, verrines, bacalao acras o un chucrut gourmet de la casa. ¡mar!