Totalmente dedicado al trigo sarraceno, el primer salón de té de la Maison du Sarrasin destaca las creaciones de la pastelera Mayumi Okusa.
En un ambiente refinado y cálido, las crepes y crepes de Bertrand Larcher conviven con pasteles, tartas y otras recetas basadas en esta semilla icónica que ha marcado nuestra historia.
Esta dirección atípica ha sido bautizada como la Guía del Fooding.