Definición de una chambre d’hôtes
El artículo L 324-3 del Código de Turismo francés define las chambres d’hôtes como habitaciones amuebladas en el domicilio del propietario con vistas a acoger turistas, a título oneroso, durante una o varias noches, con prestación de servicios.
La(s) chambre(s) d’hôtes debe(n) estar situada(s) en la casa o el piso del propietario. El alquiler de una chambre d’hôte incluye la prestación de una noche de alojamiento y desayuno. El huésped es el anfitrión. Las habitaciones de huéspedes están limitadas a 5 habitaciones para una capacidad máxima de 15 personas. Cada habitación de huéspedes tiene acceso (directo o indirecto) a una sala de ducha y WC. Deben cumplir las normas de salud, seguridad e higiene. A diferencia de los alojamientos turísticos amueblados, los alojamientos bed and breakfast no pueden recibir una clasificación por estrellas, sino sólo una etiqueta (o certificación).
Las etiquetas de calidad se han desarrollado para calificar los servicios ofrecidos por los proveedores de servicios que cumplen con las normas oficiales de calidad y para indicar a los consumidores la calidad de un servicio. Una etiqueta es una garantía de calidad y confort que tranquiliza a los clientes en cuanto a los requisitos medioambientales, de confort y de equipamiento, de conformidad con la carta de calidad específica de cada etiqueta.
